La carte
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Tête de veau sauce gribiche, pomme de terre vapeur |
14,00 €
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Tartare de saumon frais et frites, salade |
17,00 €
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Burger du chef, frites (pain à burger, cheddar, cantal, steak haché, cornichons, oignons, sauce moutarde-ketchup) |
18,00 €
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Gratin de ravioles du Dauphiné et courgettes rôties |
14,50 €
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Coupe de Glaces et sorbets artisanales " délices forézien" (jusqu'à 3 boules) |
6,00 €
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Gourmandises du chef (vitrines à desserts) |
8,00 €
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Formule à 16.20€ = menu complet avec boissons
Formule à 13.00€ = entrée + plat ou plat + dessert sans boissons
Plat du jour à 9.00€
MENU DU JOUR*
*Servi uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés
Menu
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Entrée du jour |
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Ou |
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Charcuterie |
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Plat du Jour, légumes du jour |
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Ou |
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Pièce du Boucher, légumes du jour |
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Fromage au choix |
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Gourmandises du chef |
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Café offert |
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25 cl de vin |
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Ou |
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50 cl d'eau gazeuse |
Menu
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Tatin d'endives au jambon cru et dès de fourme d'Ambert sur salade |
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Ou |
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Mousseline de Poisson aux crevettes, mayonnaise safrané |
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Cuisses de Grenouilles à la persillade, gratin dauphinois |
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Ou |
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Pot au feu de la mer aux légumes de saison |
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Ou |
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Jambon cuit au foin, légumes du jour |
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Fromage au choix |
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et/ou |
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Gourmandises du chef |
Servi uniquement le dimanche
Menu
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Salade Gourmande (Salade, toast de foie gras, noix, dès de poivres, géviers et champignons de Paris) |
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Ou |
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Coque brioché aux escargots persillés |
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Pavé de saumon cuit à l'unilatéral, racines confites, pickles d'oignons rouges et riz basmati |
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Ou |
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Quasi de veau confit à base température, laqué au miel et mirabelles, légumes du jour |
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Fromage au choix |
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et/ou |
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Gourmandises du chef |
(servi jusqu'à 12 ans)
Formule à 11.00€ = entrée + burger + glace
Formule à 8.00€ = burger + glace
Menu
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Assiette de charcuterie et salade |
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Burger enfant, frites (Pain à burger, cheddar, Steak haché, Ketchup) |
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Glace enfant |
