Mariage

La Gentillère, restaurant, traiteur dans la Loire (42), vous prépare des repas de mariage

Vin d’honneur avec service : 9.00€/pers

Verrine de tartare de courgette et tomate vinaigre balsamique

Verrine mousse d’asperges et effeuillé de cabillaud aux herbes

Toasts jambon blanc, rillette de poulet au paprika, saumon fumé

Bouché d’escargot au beurre persillé

Assortiments de quiches

MENU COCKTAIL à 31.00€

 

Buffet de salade : taboulé, salade piémontaise et assortiment crudité

Buffet de poisson : mousseline de saumon, pain de thon et crevettes

Buffet de charcuterie et viandes froides : terrine de campagne, jambon cru, rôti de porc, haut de poulet

Terrine de jambon persillé

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Fromage blanc ou sec au buffet

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Buffet de dessert des mariés*

MENU UNION A 31.00 €

Salade de magrets de canard fumé au vinaigre de framboise

Ou

Mousse de saumon façon belle maman et son bouquet de crevettes

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Trou normand

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Ou

Fricassée de poulets fermiers aux écrevisses et ses légumes

Ou

Mignon de porc cuit à basse température sauce forestière et ses légumes

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Fromage blanc ou sec

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Buffet de dessert des mariés*

MENU CELEBRATION A 38.00€

Buffet : salade de penne au pistou, Tomate mozzarella, Salade haricot magret fumé.

Médaillon de cabillaud en gelée sauce cocktail, Fontaine deSaumon fumé et crevettes,

Jambon cuit à l’os, Jambon crue et rosette

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Trou normand

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Cuisse de poulet farcie aux petits légumes et son gratin de pommes de terre

Ou

Sauté de veau à l’estragon et ses légumes

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Fromage blanc ou sec

Buffet de dessert des mariés*

MENU HARMONIE A 35.50 €

Salade océane

(Saumon fumé, crevettes, haddock fumé, colin)

Ou

Terrine de lapin au foie gras et son chutney

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Trou normand

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Echine de porcelet confite au thym jus corsé et ses légumes

Ou

Rôti de veau cuit 7 heures au foin, sauce vigneronne et ses légumes

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Fromage blanc ou sec

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Buffet de dessert des mariés*

MENU CEREMONIE A 43.00 €

Tatin de foie gras de canard maison aux pommes caramélisées

Caramel de betterave et sa brioche

Ou

Tarte fine des calanques

Tarte fine aux oignons, ratatouille, artichauts mariné et filet de rougets

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Trou normand

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Pavé de veau rôti aux griottes et ses légumes

Ou

Suprême de pintade aux morilles et ses légumes

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Fromage blanc ou sec

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Buffet de dessert des mariés*

*Le Buffet de dessert des mariés se compose :

-1 pièce montée (chapelle, brouette, papillon, château, panier, puit ….) 2 choux par personnes

-2 entremets parfum au choix : Royal chocolat, pavé chocolat au lait et pistaches, foret noire, pomme normande, souverain à la pêche, framboisier, fraisier, mousse pomme verte caramel, mousse passion vanille …………..

-2 desserts gourmands au choix: ile flottante, mousse chocolat, salade de fruit, tarte au choix, crème caramel, beignet aux pommes, flan pâtissier, crêpe parfumé au chocolat………….

 

Horaires La Gentillère

Du Lundi au jeudi-Dimanche et Jours fériés
Ouvert service de midi / fermé service du soir

Vendredi 
Ouvert midi et soir

Samedi Du 01/10 au 31/03
le restaurant est ouvert midi et soir uniquement pour les groupes à partir de 20 pers.

Samedi Du 01/04 au 30/09
le restaurant est ouvert le midi uniquement pour les groupes à partir de 20 pers. / ouvert service du soir