Cocktail Harmonie min. 30 pers 22,00 €/pers (16 pcs/pers)

Assortiment de 4 Pièces froides/pers + 2 verrines/pers + 1 pain surprise

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• Crouton de nougat à la fourme et émincé de jambon cru
• Wrap de saumon fumé et crème citronné
• Wrap de jambon cru et tapenade
• Tartelette de crudités
• Tartelette crevettes et crème citronné
•  Pain surprise (3pcs/pers) (tartare, rillette de poulet, jambon blanc, tapenade de tomates )
• Verrine dés de foie gras et cube de poires
• Verrine de courgettes apéritives au curry

Atelier convivial 4 pièces/pers

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• Plancha aux choix : 2 mets à choisir

• 2 Gambas persillées 
• 2 Filets de porc à la tomate
• 2 Emincés de bœuf Tex-Mex
• 2 Aiguillettes de poulet mariné au citron et au thym
• 2 Mini-pavés de saumon mariné au soja et à la ciboulette

4 Pièces sucrées :

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• Macaron
• Mini-choux caramélisé
• Tartelette aux fruits ou clafoutis
• Mini-Moelleux chocolat ou fruits
• Carré entremet (Royal chocolat, framboisier, poire-caramel, cassis-framboise…)

Cocktail des Gourmets min.30 pers  28,00 €/pers (22 pcs/pers)

Assortiment de 6 pièces froides/pers

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• Crouton de nougat à la fourme et émincé de jambon cru
• Wrap de saumon fumé et crème citronné
• Wrap de coppa et tapenade
• Tartelette de crudités
• Tartelette crevettes et crème citron
• Crouton de tartinade de tomates
• Crouton de tartinade de tomates
• Mini-légumes croquant et sauce aïoli

Assortiment de 2 verrines/pers

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• Verrine tartare de saumon cru crème ciboulette
• Verrine dés de foie gras et cubes de poires
• Verrine de courgettes apéritives au curry

Assortiment de 3 pièces chaudes/pers

• Bouché escargots ou pruneaux et abricots lardés
• Carré quiche (au choix Lorraine ou provençale)
•  Carré pizza (au choix jambon/fromage ou fourme/lardons)
• Feuilleté assortis ou assortiment asiatique
• Verrine grenouilles persillé

Atelier convivial 4 pièces/pers

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• Plancha aux choix : 2 mets à choisir

• 2 Gambas persillées
• 2 Filets de porc à la tomate
• 2 Emincés de bœuf Tex-Mex
• 2 Aiguillettes de poulet mariné au citron et au thym,
• 2 Mini pavés de saumon mariné au soja et à la ciboulette

Assortiment de fromages 3 pièces/pers

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• Planche de fromage affinées, son pain aux noix et confiture

Pièce sucrées 4 pièces/pers

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• Macaron
• Mini-choux vanille caramélisé
• Tartelette aux fruits ou clafoutis
• Mini-Moelleux chocolat ou fruits
• Assortiment d’entremet
• (royal chocolat, framboisier, poire-caramel, cassis-framboise…)