Entrées
Terrine de volaille à la moutarde à l’ancienne, tomates confites, pistaches
6,50 € la part
Terrine de foie gras de canard mi-cuit, chutney maison (80g)
10,50 € la part
Tartare de saumon frais et fumé maison, salade
12,00 € la part
Fromages et desserts
Fromage blanc en faisselle « la laiterie du forez »
1,80 € la faisselle
Plateau de fromages (4 sortes de fromages différents)
5,00 € /pers
Tarte fourme-escargots
6,50 € la part
Plateau de mignardises (4 pièces)
3,80 € /pers
Entremet maison décoré (royal chocolat; fraisier;Souverain à la pêche; framboisier; forêt noire; ardéchois…)
4,00 €/la part
Entremet maison décoré (royal chocolat; fraisier;Souverain à la pêche; framboisier; forêt noire; ardéchois…)
4,00 €/la part
Pièce montée et nougatine(réservé 72h à l’avance)
4,50 €/la part (3 choux/pers)
A partager
réservation au minimum 3 jours à l’avance.
Quiche (Lorraine ou à la provençale) ou Pizza (jambon-fromage ou fourme-lardons)
30,00 € *(env. 60 pcs)
Plateau de Charcuterie (80 pcs) en fine tranches et son pain de campagne
45,00 € *(env. 10 pers)
Plateau de fromage affinés(40 pcs) pain aux noix et confiture maison
40,00 €* (env. 10 pers)
Plateau de mignardises (40 pcs)
32,00 €* (env. 10 pers)
Feuilleté assortis
(saucisse, gruyère, jambon, olives, moutarde…)
3,50 €* les 100g
Plateau de croutons de nougat à la fourme et tartinade de tomates maisons
29,00 €* (30 pcs)
Plats chaudes légumes
Gratin de pomme de terre
3,00 € la part
Plat du jour (du lundi au vendredi midi uniquement)
6,50 € la part
Tête de veau sauce vinaigrette du chef, pomme de terre vapeur
7,50 € la part
Gratin de ravioles du Dauphiné à la provençale
8,00 € la part
Jambon cuit au foin et son légume
8,50 € la part
Cabillaud façon bouillabaisse, légumes printaniers, sauce rouille
9,50 € la part
Poulet fermier en 2 façons, ballotine et suprême, légumes du jour
10,50 € la part
Sandre sur lentilles de Mizérieux et petits légumes, au miel et vinaigre balsamique
10,50 € la part
Cuisses de grenouilles à la persillade et gratin dauphinois
12,00 € la part
Burger du chef et gratin dauphinois
(pain à burger, steak haché de bœuf, st-marcelin, cheddar, pancetta, sauce burger maison)
10,50 € la part
Burger enfant et gratin dauphinois
(pain à burger, steak haché, cheddar, ketchup)
5,00 € la part
Menus
Menu du jour à 11,50 €
(entrée + plat chaud + dessert + pain)
du lundi au vendredi midi uniquemen
Plateau repas froid à 11,50 €
(crudités+ charcuterie+ viandes froides +fromage +dessert +pain)
